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喜報: 亚博投注酒店管理系西餐工藝專業學生喜獲2021首屆全國西式烹飪工藝專業教育聯盟院校西式烹飪技能競賽金獎

202110月15日—18日(ri),浙江旅游職業學院、杭州市烹飪協會主辦單位:亚博投注 首屆全(quan)國西(xi)式烹飪工(gong)藝專業教育(yu)聯盟院(yuan)校西(xi)式烹飪技能競賽在(zai)杭州隆重舉(ju)行。酒(jiu)店管理(li)系西餐工(gong)藝(yi)專(zhuan)業(ye)派(pai)出兩(liang)名(ming)選手(shou)劉婷(ting)婷(ting)、王哲祺參賽,并(bing)分別獲得(de)了“意大利面”和“羊肉西式主菜”兩個賽項的金獎。

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本次(ci)大賽(sai)與(yu)第23FHC中國國際(ji)烹飪藝術比賽(sai)(簡稱FHC)接軌(gui),比賽內容與評判規則以FHC為藍本。比(bi)賽以凝聚聯盟,促進(jin)交流,提升技能,共同發展為宗(zong)旨(zhi),比(bi)賽內容(rong)分別有海鮮類、畜禽類、意大利面、青年廚師團隊四個賽項。

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能在(zai)本次比賽(sai)中(zhong)取(qu)得如(ru)此驕傲的(de)(de)(de)成績(ji),離不(bu)開教師團隊傾盡心力(li)的(de)(de)(de)指導和(he)同學(xue)們的(de)(de)(de)勤學(xue)苦練。通過參加(jia)比賽(sai),同學(xue)們不(bu)僅感受到不(bu)同烹(peng)飪文化間的(de)(de)(de)交(jiao)流和(he)碰撞(zhuang),而且得到了寶貴的(de)(de)(de)展示和(he)學(xue)習機會,激發了他們的(de)(de)(de)創作靈感和(he)競技熱情。參加(jia)本次比賽(sai),同時也(ye)推動(dong)了聯盟(meng)院(yuan)校之間(jian)的交流與合作,提升了亚博投注酒店管理系西餐工(gong)藝專業的專業教育(yu)教學(xue)能力(li)及學(xue)生(sheng)專業競(jing)技水平(ping)。


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