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酒店管理系

歡迎來到酒店管理(li)系

    本系概況

    酒店管理系是亚博投注首(shou)批設置專業、學院重點建設的系部(bu)。建校至今,已(yi)有34年歷史,為酒店及相關行業輸送了大量人才。

    酒(jiu)店管理(li)系現設有個(ge)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye): 酒店(dian)管理(li)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)、烹調工藝與營養(yang)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)、西餐(can)工藝專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)、食品營養(yang)與檢測專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)、茶藝與茶葉(xie)營銷專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)、中西面點工藝專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)、營養配膳專(zhuan)業、房地產(chan)經營與管理專(zhuan)業。系部(bu)共有專兼職教(jiao)師35人(ren),雙師(shi)(shi)型教師(shi)(shi)比例占系內(nei)教師(shi)(shi)總人(ren)數(shu)的 98% 以上,90% 的教師在酒店擔任過各級管理職務,有著豐富的酒店管理實踐經驗并具備高星級酒店評審員資格,師資力量雄厚。

    本系設(she)有(you)職業技能鑒定站,開展中(zhong)式烹(peng)調師、中(zhong)式面點師、茶藝師、食品檢驗員(yuan)等中(zhong)高級多個工種的鑒定,獲證率98%以上。在教學上以就業為導向,在理論知識學習的同時注重對學生實踐能力和綜合素質的培養,先后送學生前往北京香格里拉大酒店、上海國際會議中心、廣州地中海酒店、寧波開元名都大酒店、深圳茵特拉根酒店、深圳福田香格里拉酒店、深圳麗思卡爾頓酒店、杭州慈溪灣環球酒店、煙臺百納瑞汀酒店、蘇州東山賓館、北京隱泉餐飲連鎖集團等國內知名五星級酒店及日本、新加波、阿聯酋等國際著名酒店研修實習,實習期間表現出色,受到各酒店管理層的廣泛好評,學生一次性就業率達100%。



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